DonPasta

DonPasta, alias Daniele De Michele, è nato a Galatina, nel Salento, nel 1974. Dopo anni trascorsi in Francia, vive a Roma. 
Dj, economista, performer e appassionato di gastronomia, insegna Linguaggio del cibo nell'era della sostenibilità presso l’Università Roma Tre. 
Il “New York Times” lo ha definito uno dei più inventivi attivisti del cibo. 
Ha esordito con Food Sound System (Kowalski Feltrinelli, 2006) cui sono seguiti La parmigiana e la rivoluzione (Stampa Alternativa, 2013), Artusi remix (Mondadori, 2014), Kitchen social club (Altreconomia, 2016). L’ultimo libro è Il pranzo della domenica (Il Saggiatore, 2024). 
Sempre su temi culinari ha realizzato per la Rai il documentario I Villani e per Treccani e “il Corriere della Sera” ha curato la serie web-tv Nonne d’Italia in cucina.

Libri dell'autore

L'attività editoriale inizia nel gennaio 1984 con la rivista di letteratura “l'immaginazione” che ancora oggi si occupa di ricerca letteraria. Intorno alla rivista si crea da subito una rete di relazioni e di interessi culturali che diventano organici nella programmazione di una produzione libraria.

Piero Manni S.r.l. nasce nel 1997 e svolge come attività prevalente la produzione editoriale.
Col tempo, accanto all’attività strettamente editoriale, ha iniziato ad occuparsi anche di progetti culturali e di formazione, in collaborazione con enti attivi sul territorio locale ma anche nazionale.
Oggi, la Piero Manni S.r.l., grazie all’esperienza decennale nel settore della formazione, ha creato al suo interno un Organismo apposito (Manni Formazione), per lo svolgimento della formazione professionale sul territorio.

Generi

Manoscritti

Siamo ben lieti di esaminare nuovi manoscritti. Tuttavia, prima di inviarci del materiale, è importante che vi facciate un'idea dei libri da noi pubblicati e di ciò che più facilmente possiamo prendere in considerazione: date un’occhiata al nostro catalogo.

Se volete sottoporci il vostro manoscritto, potete spedirlo in via Umberto I, 51 - 73016 - San Cesario di Lecce, in formato cartaceo, e IN AGGIUNTA su file rtf o word (su chiavetta USB, o per mail a segreteria@mannieditori.it), nella versione completa e definitiva.

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